Ichikatsu

두툼한 카츠를 넉넉하고 편안하게 맛볼 수 있다는 점이 Ichikatsu의 매력이다. 대표 메뉴인 '로스카츠 정식'은 바삭하고 고소하게 튀겨낸 황금빛 튀김옷 안에 부드러운 돼지고기가 알차게 차 있다. 달착지근한 소스와 겨자를 곁들이면 살코기와 비계가 어우러진 감칠맛이 기분 좋게 살아난다.

양을 넉넉히 즐기고 싶다면 200g 안팎의 큼직한 카츠가 나오는 '대 로스카츠 정식'이, 담백하면서도 부드러운 육질을 원한다면 '히레카츠 정식'이나 '대 히레카츠 정식'이 잘 어울린다. 고기 자체의 풍미에 집중하고 싶을 때는 '상 로스카츠 정식'을 고를 수 있고, 쿠시카츠·전갱이 튀김·오징어 튀김을 한 접시에 담은 '믹스 정식'이나 단품 아지후라이를 추가해 튀김의 즐거움을 더할 수도 있다.

정식에 기본으로 나오는 밥은 양이 넉넉한 편이며, 산처럼 올린 양배추 채와 재첩 장국, 절임 채소가 튀김 중간중간 입안을 산뜻하게 정리해 준다. 맥주나 사케를 곁들인다면 은은한 알싸함과 감칠맛이 도는 '와사비 다시마' 소포를 곁들여 안주 삼아 즐기기에도 알맞다.

아사쿠사바시역 고가 아래 가까이에 자리한 매장은 튀김 솥이 바로 보이는 1층 카운터석과 여유롭게 식사할 수 있는 2층 테이블석으로 나뉜다. 주문 즉시 튀겨내는 포장 도시락도 이용할 수 있으며, 결제는 현금으로만 가능하므로 방문 전에 잔돈이나 지폐를 챙겨두면 편리하다.